四川宜賓的早茶，

是茶樹萌芽時間最早的地區(qū)之一。

早茶好在一個“早”字，

它早在一年之春，一春之先。

這里的春茶，

比同緯度的浙江、安徽、湖北等

茶葉主產(chǎn)區(qū)春茶上市早20-30天；

比省內(nèi)川東、川西、川北

早上市10-15天；

比福建春茶早7天左右，

是名副其實(shí)的早茶產(chǎn)區(qū)，

被中國茶業(yè)流通協(xié)會授予

“中國早茶之鄉(xiāng)”的稱號。

早茶不僅早，

而且品質(zhì)非常好，

都是最嫩的茶芽制作而成。

采摘時，

選擇芽頭飽滿、

顏色嫩綠、大小適中的獨(dú)芽。

鮮嫩的獨(dú)芽不能用手掐斷，

而要使用輕彎彈斷的手法。

把食指放在獨(dú)芽下，

大拇指往下壓，

再輕輕向上一挑就采好了。

這樣采好的茶，

制作出來的成茶沒有紅梗，

保持了綠葉的美觀。

新茶采摘加工后，

由產(chǎn)地把關(guān)檢驗(yàn)，

并提供當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門的檢測證明

就可以在北京上市了。

我們還會對每批

抵京后的茶葉進(jìn)行抽樣，

并送至

第三方茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)部門檢測，

合格后才投放到近500家門店銷售。

宜賓春芽外形扁直挺秀，

形似竹尖，葉片嫩綠明亮，

早在上市之前

就被茶客們預(yù)訂了不少。

而現(xiàn)在，

各家門店茶葉銷售火爆，

排隊(duì)采購春茶的顧客更是絡(luò)繹不絕。

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